“Dimonios” deve il suo nome all'inno della Brigata Sassari, creata nel 1915 e soprattutto unica unità dell'esercito italiano a essere composta esclusivamente da membri provenienti dalla stessa regione: la Sardegna. Mai miglior vino sarebbe quindi potuto diventare il simbolo dell’isola sarda più di come questo Cannonau Riserva la rappresenta. Un vino rosso targato “Sella & Mosca”, che nasce da uve cannonau in purezza, raccolte nel quadrante sud est e in altri piccoli appezzamenti della tenuta ritenuti più vocati.
Note di degustazione: alla vista di un bel rosso rubino. Il naso è impostato inizialmente su richiami alla frutta rossa matura, per poi virare nettamente verso ricordi di macchia mediterranea, con mirto, rosmarino, aghi di pino e terra bagnata a comporre un bel bouquet olfattivo. La bocca è cremosa e avvolgente, equilibrata tra frutto e sfumature marine. Lunga la persistenza e speziata la chiusura.
Abbinamenti: ottimo per accompagnare le carni, è da provare insieme al pollo alla cacciatora.
Nome | Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2020 |
Tipologia | Vino rosso fermo |
Classificazione |
DOC Cannonau di Sardegna Rosso Riserva
|
Anno | 2020 |
Formato | 0,75 l Standard |
Grado alcolico | 13,50% in volume |
Vitigni | 100% Cannonau |
Nazione |
Italia
|
Regione | Sardegna |
Ubicazione | Alghero (SS) |
Allergeni | Contiene solfiti |