Franciacorta Audens Dosaggio Zero NV Docg - Le Marchesine

Letteralmente, audace, come il Dosaggio Zero, un vino che, forte del suo residuo zuccherino nullo, si presenta mordace e tagliente.

Note di degustazione: di colore giallo paglierino dorato con perlage finissimo e persistente, ha naso importante di nocciola in evidenza, crosta di pane, lievito e poi mandorle, agrumi e pesche bianche. Sapidità in bella mostra al palato, freschezza sostenuta e grande trama gustativa confermano un prodotto di grande qualità, in lunghissimo finale agrumato di cedro.

Abbinamenti: perfetto con pesce e i filetti di baccalà fritto