Le uve di insolia incontrano il vitigno del viognier, per unirsi in un connubio equilibrato e prezioso. Il Sicilia Insolia Viognier DOC "Ficiligno" della cantina Baglio di Pianetto ha un bouquet variegato, fresco, piacevole e sapido. Riposa in acciaio e vede l'unione della cuvée circa un mese prima dell'imbottigliamento. È ottimo ed espressivo: da provare.
Note di degustazione: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'esame olfattivo rilascia inizialmente note floreali, subito seguite da sentori di frutta fresca esotica, come mango e ananas. Ha un buon corpo, è armonico ed equilibrato, ottimo in persistenza.
Abbinamenti: accompagna le preparazioni della cucina a base di pesce. Da provare con le linguine alle vongole.
| Nome |
Baglio di Pianetto Ficiligno Bio 2022 |
| Tipologia |
Vino bianco biologico fermo |
| Classificazione |
DOC Sicilia Inzolia-Viognier |
| Anno |
2022 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Grado alcolico
|
12,50% in volume |
| Vitigni |
50% Ansonica/Inzolia, 50% Viognier |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Sicilia |
| Storia |
Il Ficiligno è il terreno che caratterizza il suolo della tenuta di Pianetto. |
| Ubicazione |
Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA) |
| Composizione del terreno |
Di medio impasto tendente all’argilloso, ricco di scheletro e minerali. |
| Sistema di allevamento |
Controspalliera |
| N. piante per ettaro |
4830 |
| Resa per ettaro |
90 q |
| Vendemmia |
Tra agosto e settembre, manuale, in tre epoche differenti per creare tre basi (acida/ maturità tecnica/ surmaturazione) per conferire le note sensuali esotiche tipiche del Viognier. |
| Vinificazione |
Le uve raccolte manualmente in casse vengono immediatamente trasportate in cantina e dopo un’ulteriore cernita si procede alla diraspatura e alla pigiatura a freddo, per consentire la macerazione in pressa. La fermentazione delle singole masse avviene separatamente ed è differita nel tempo per le diverse epoche vendemmiali. Ciascuna di esse dura più o meno 20 giorni in serbatoi di acciaio inox, all’interno dei quali si prolunga la maturazione per 4 mesi, a temperatura controllata, favorendo così una decantazione naturale degli scarti fermentativi. |
| Affinamento |
6 mesi sui lieviti in Vasca Inox. |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
| Abbinamento |
Ideale come aperitivo, con risotti e primi piatti leggeri, con verdure e formaggi a pasta molle. Il suo corpo morbido e delicato si sposa perfettamente con i crostacei e tutti i frutti di mare. Ottimo anche con la pizza. |
Spediamo i nostri prodotti in tutta Italia tramite corriere espresso. Le consegne in Italia avvengono entro 48 ore lavorative dal momento della conferma ordine, dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 18:00. Riceverai una mail ad acquisto avvenuto e pagamento ricevuto che ti informerà sulla data di prevista consegna. Riceverai una mail appena i prodotti da te ordinati partiranno dai nostri magazzini e attraverso un link potrai seguire il tracciamento del tuo pacco e sapere in ogni momento dove sono i tuoi prodotti.
La spedizione è GRATUITA in tutta Italia per ordini a partire da 89€. Sotto gli 89€ il costo della spedizione dipende dal numero di bottiglie acquistate come indicato di seguito:
1 bottiglia: 7,90€
2-3 bottiglie: 10,90€
da 4 a 6 bottiglie: 14,90€
da 7 bottiglie: 18,90€
GRATIS a partire da 89 euro in tutta Italia
In fase di acquisto, dopo aver inserito le bottiglie desiderate nel carrello, al check-out sarà sempre indicato il costo della spedizione e la data di prevista consegna.
TRASPORTO E IMBALLO SICURO: I tuoi prodotti arriveranno sempre integri grazie all’utilizzo di imballi certificati per il trasporto di vetro e prodotti fragili. La spedizione è sempre coperta da assicurazione in caso di smarrimento, furto o rottura totale. Appena i vini partiranno dai nostri magazzini riceverai una mail con il codice di tracciamento del tuo ordine e potrai sempre sapere il giorno di consegna e dove si trova la tua merce. Tuttavia nel caso in cui dovessi ricevere un pacco danneggiato o manomesso o una consegna parziale, evidenzia questa anomalia scrivendo sul documento di consegna che ti farà firmare il corriere la parola "RISERVA", descrivendo in seguito l'anomalia ravvisata. Avvisa poi dell’accaduto il servizio clienti di www.vinolog24.com alla mail info@vinolog24.com, allegando foto del danneggiamento, dell'imballo e di eventuali prodotti rovinati.
PAGAMENTI: Tutte le transazioni effettuate su www.vinolog24.com sono assolutamente sicure e crittografate secondo i più rigidi standard internazionali e protetti da certificato SSL.
Accettiamo i seguenti metodi di pagamento:
CARTE DI CREDITO/DEBITO E PREPAGATE: i pagamenti con carta non prevedono nessuna commissione. Puoi pagare con qualsiasi carta del circuito Visa, Mastercard, American Express, anche Postepay o altre carte prepagate.
BONIFICO BANCARIO: puoi pagare con bonifico bancario. Il tuo ordine verrà spedito il giorno lavorativo successivo alla ricezione del tuo bonifico.
RICEVUTA o FATTURA: Puoi scaricare la ricevuta dalla mail di conferma ordine o accedendo al tuo account in qualunque momento.
Puoi intestare la fattura ad aziende o partite IVA durante l’acquisto, inserendo i dati di fatturazione.
Su tutti gli acquisti fatti da clienti privati su www.vinolog24.com è garantito il diritto di recesso (secondo quanto stabilito dal decreto legislativo 206/2005 e 21/2014) entro 30 giorni dalla ricezione dell’ordine inviando una comunicazione e nei successivi 30 giorni deve rendere la merce. Invia una mail a info@vinolog24.com in cui dichiari di voler restituire i prodotti acquistati, indicando il tuo nome e il relativo numero d’ordine. La merce dovrà essere rispedita intatta, non danneggiata, nelle stesse identiche condizioni in cui è stata consegnata dal corriere. Puoi rispedire la merce in qualsiasi modo e il costo della spedizione sarà a tuo carico. Ti consigliamo di utilizzare lo stesso imballo in cui ti è stata consegnata per evitare rotture. Spedisci al seguente indirizzo: Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), indicando il numero dell’ordine. Al ricevimento della merce, effettueremo il rimborso entro 14 giorni attraverso il metodo di pagamento che preferisci (bonifico bancario, accredito su carta di credito o conto corrente) nel caso in cui la merce sia intatta, non ci siano etichette rovinate o altri danni.
Vinolog24.com si riserva il diritto insindacabile di annullare qualsiasi ordine riporti un prezzo di vendita palesemente errato.
