Camminando tra i filari di Cabernet e Petit Verdot, il mio pensiero corre sempre a 150 anni fa, quando i miei antenati piantarono per primi queste varierà con il desiderio di produrre un grande vino. Dal 1983 questo desiderio si è realizzato con il Cru Mormoreto, vino dal carattere vibrante, profondo e armonico.
Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso, impenetrabile. Al naso è complesso, con frutti rossi maturi come mora e lampone; polvere di cacao amaro e burro di cacao, chicco di caffè tostato, leggere note vanigliate e di cannella, di chiodo di garofano, gelsomino e tè grigio. Al gusto è persistente, rotondo, morbido e vellutato. Di grande persistenza.
Abbinamenti: a tutto pasto, è ottimo con preparazioni di carne a lunga cottura come brasati, stracotti e carne in umido. Perfetto con formaggi stagionati.
| Nome | Castello di Nipozzano Mormoreto 2020 |
| Tipologia | Vino rosso fermo |
| Classificazione |
IGT Toscano o Toscana
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| Anno | 2020 |
| Formato |
0,75 l Standard in cassa di legno originale |
| Nazione |
Italia
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| Regione | Toscana |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot |
| Ubicazione | Nipozzano (FI) |
| Grado alcolico | 14,50% in volume |
€499.90
€333.27 per l
