Kalterersee Classico Superiore 2022 Doc Alto Adige - Erste + Neue

Dopo una lunga giornata di lavoro, quando si è alla ricerca di un po’ di meritato relax, magari durante un pre-dinner, questa Schiava dell’Alto Adige Kalterersee, interpretata nella versione “Classico Superiore”, è ciò che di meglio non si potrebbe chiedere. Prodotto dalla cantina Erste + Neue, riposa per quattro mesi sulle fecce fini parte in vasche di cemento e parte in vasche di acciaio. 

Note di degustazione: di colore rosso rubino limpido e luminoso il colore alla vista. Fruttato il bouquet olfattivo, aperto dai sentori di lampone e di ciliegia, poi caratterizzato dai classici rimandi alla mandorla amara. Il palato è morbido e sapido allo stesso tempo, scorrevole e di facile beva, di media persistenza.

Abbinamenti: ideale per l’aperitivo, perfetto per essere abbinato a un bel tagliere di salumi e affettati misti.