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Cabernet Sauvignon 2020 Riserva Doc Alto Adige Doss - Girlan

Girlan

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Il Cabernet Sauvignon "Doss" di Girlan fa parte della linea che la cantina ha pensato per esaltare al meglio i vini ottenuti dalle uve provenienti dai migliori vigneti della zona dell’Alto Adige. Si ricercano aromi particolarmente marcati e un eleganza temperata ed accattivante. Le uve Cabernet Sauvignon provengono in parte da vigneti siti sulle colline dell’Oltradige, ad un’altezza di 450-500 metri di altitudine e ben areati, ed in parte dai vigneti della Bassa Atesina, vitati su terreni sabbiosi, profondi e caldi. 

Note di degustazione: di colore rosso rubino chiaro. Al naso è intenso e complesso. Sono ben avvertibili rimandi alla frutta del sottobosco, a frutta matura e alle spezie. Al palato è morbido, rotondo e avvolgente, di bella persistenza e connotato da tannini fini e intriganti.

Abbinamenti: ottimo con carne rossa in umido, affettati e salumi, selvaggina, carne arrosto e grigliata, pasta con sugo di carne. 

Nome Cabernet Sauvignon 2020 Riserva Doc Alto Adige Doss - Girlan
Tipologia
Vino rosso 
Classificazione
DOC Alto Adige
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon
Nazione
Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Mazzon
Allergeni Contiene solfiti

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A.G.
Ottimo

Provato la prima volta in vacanza in montagna, ordinato più volte per averne sempre a casa.
Ottimo e molto piacevole, abbinato a una bella cena di carne è perfetto.