Franciacorta Esus Brut Millesimato 2015 Docg - Le Marchesine

Il Blanc de Blancs è il primo vino che ha permesso a Le Marchesine di distinguersi per 
qualità, ne ha costruito le basi. Immediato il nesso con Esus, divinità parte dell’Olimpo dei Celti, l’Albios, ma anche dio dei costruttori.

Note di degustazione: di colore giallo dorato scoppiettante, esprime all'olfatto ananas, melone e confetti, pan di spagna e agrumi, insieme ad accenni di gelsomino. L'assaggio è fresco, delicato e di carattere, con un buon riverbero sapido che accompagna una lunga e strutturata persistenza di pasticceria.

Abbinamenti: perfetto con dei gamberoni lardellati come con un carpaccio di sarago, è ottimo anche con coniglio porchettato.