Celeberrimo vino di bandiera della Nino Negri è prodotto da una selezione delle migliori uve e solo nelle migliori annate. Le uve di solo Nebbiolo, raccolto a mano nelle vigne più vocate delle zone di Valtellina Superiore, dopo l'appassimento naturale di 3 mesi, vengono vinificate "in rosso" con una lunga macerazione. Rosso granato intenso.
Note di degustazione: dal profumo fresco che ricorda sentori balsamici (menta, eucalipto) che poi sfuma in profumi di crosta di pane, radice di liquirizia, fieno secco, cacao, pepe nero, prugne secche e fichi secchi. Il sapore è concentrato, vigoroso con note vanigliate e tannini evidenti che appagano piacevolmente il gusto.
Abbinamenti: perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi dal gusto forte.
Nome | Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2020 |
Tipologia | Vino rosso fermo |
Classificazione |
DOCG Sforzato di Valtellina
|
Anno | 2020 |
Formato | 0,75 l Standard |
Nazione |
Italia
|
Regione | Lombardia |
Vitigni | 100% Nebbiolo |
Ubicazione | Sottozone Inferno e Grumello |
Vinificazione | 20 giorni in acciaio inox. |
Grado alcolico | 16,00% in volume |
Solfiti | Contiene solfiti |