Accattivante questo Trentino Chardonnay DOC "Villa Margon" della Tenuta Margon, un nettare di montagna esaltato dal parziale affinamento in carati di rovere di una piccola percentuale di vino, che esalta le note agrumate percepibili al naso e in bocca, che qui virano verso aromi più evoluti, quasi tropicali.
Un vino chardonnay quasi in purezza (85%) che trae il proprio nome dalla Villa Margon, sede di rappresentanza del Gruppo Lunelli, attorno alla quale sono coltivate le vigne (4 mila ceppi per ettaro) a un'altitudine di 400-500 metri slm.
Un vino a tutto pasto, non c'è dubbio, che potrà accompagnare una piacevole cena con amici, con preparazioni di pesce e verdure piuttosto elaborate.
Note di degustazione: di colore giallo dorato. Naso complesso di pompelmo giallo, cedro, lime e fiori di zagara. In bocca è delicato, con elegante persistenza e finezza. Agrumi in chiusura.
Abbinamenti: ideale come antipasto, accompagna egregiamente una cena a base di verdure e piatti di mare. Per un abbinamento tipicamente trentino, provatelo con le Crespelle con uva e cavolo cappuccio.
| Nome |
Lunelli Trentino Bianco Superiore Villa Margon 2020 |
| Tipologia |
Vino bianco fermo semi-aromatico
|
| Classificazione |
DOC Trentino Chardonnay
|
| Anno |
2020 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Grado alcolico
|
13,00% in volume |
| Vitigni |
100% Chardonnay |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Trentino Alto Adige |
| Ubicazione |
Villa Margon, situata alla destra dell’Adige a sud - ovest di Trento, in una tenuta di proprietà della famiglia Lunelli |
| Composizione del terreno |
A scheletro prevalente, tendenzialmente sabbioso. |
| Sistema di allevamento |
Pergola semplice trentina. |
| N. piante per ettaro |
4000 |
| Resa per ettaro |
60 hl |
| Vinificazione |
Fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox con l’uso di lieviti selezionati, in parte in carati di rovere. |
| Affinamento |
Parte in acciaio e parte in legno di diverse dimensioni per 10-12 mesi, poi in bottiglia per almeno 8-10 mesi. |
| Produzione annata
|
43.000 bottiglie |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
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