Un viaggio alla scoperta della collection Iconici di Marchesi Frescobaldi attraverso tre vini. La cassetta in legno contiene 3 bottiglie da 0,75 L:
- Pomino Pinot Nero 2022 Doc - Frescobaldi
Pomino Pinot Nero è un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline di bosco e floreale di viola mammola, che nasce dalla sapiente unione di Pinot Nero e piccole quantità di Sangiovese.
Note di degustazione: di colore rosso rubino brillante. Intenso ed elegante con aromi di frutta a bacca rossa come mora, prugna, mirtillo e ciliegia a cui fanno seguito lievi sentori balsamici di menta e noce moscata. Sul finale note di tabacco e cioccolato amaro. Bella rispondenza gusto-olfativa, con notevole freschezza ed equilibrio. Vino elegante e vellutato presenta tannini setosi e finale lungo e appetitoso.
Abbinamenti: perfetto con i piatti a base di pomodoro come le lasagne, preparati in umido e stufati.
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Brunello di Montalcino 2019 Docg Castelgiocondo - Frescobaldi
CastelGiocondo è un luogo unico a Montalcino, dove la grande varietà di esposizioni e di terreni – galestro, argille e sabbie plioceniche – regalano a questo Brunello infinite sfumature. Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che mi fanno venir voglia continuamente di scoprire, assaporare e ricordare.
Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto le note fruttate predominano, spaziando dal lampone al ribes, con vaghi sentori di mirtillo; pizzicante e sorprendente l’elegante nota floreale che emerge dopo qualche istante: inconfondibili sentori di violetta.
Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina a brasati, filetti, formaggi stagionati.
- Nobile di Montepulciano 2020 Docg Tenuta Calimaia - Frescobaldi
Situata in una zona storica per la produzione di Vino Nobile di Montepulciano e considerata una delle più vocate, Calimaia si adagia sulle morbide colline tra la Val di Chiana e la Val d’Orcia. I vigneti disposti intorno alla collina dell’azienda, godono di un’altimetria di 300 metri s.l.m. e si diversificano per esposizione e tipologia di suolo, permettendo così di valorizzare ogni vitigno coltivato.
Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso. Il bouquet complesso ricorda note di frutti rossi e più precisamente di ciliegia, visciola e amarena che si fondono con sentori di erbe aromatiche, tra cui salvia e lavanda. Intriganti le note speziate che rimandano a la fava di cacao. L’ingresso in bocca è voluminoso, energico.
Abbinamenti: carne, selvaggina, formaggi stagionati, maiale.
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