È il frutto di una selezione di uve Sangiovese e Merlot capaci di produrre un vino immediato e dotato di grande piacevolezza, in uno stile contemporaneo. La perfetta espressione dell’unicità del territorio da cui proviene.
Note di degustazione: di colore rosso intenso e brillante con riflessi violacei. Al naso impressionano, per intensità e nitidezza, sentori di frutti di bosco e confettura, ma anche tabacco ed una leggera speziatura. Al gusto si ritrovano le belle note olfattive, arricchite da una lieve nota tostata. Tannini setosi e ben amalgamati, regalano un’ottima rotondità e una lunga persistenza.
Abbinamento: perfetto a tutto pasto, si abbina a carni alla brace, a formaggi di media stagionatura.
Nome |
Luce della Vite Lucente 2021 |
Tipologia | Vino rosso fermo |
Classificazione |
IGT Toscano o Toscana
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Anno | 2021 |
Formato |
0,75 l Standard x 6 bottiglie |
Nazione |
Italia
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Regione | Toscana |
Vitigni | Merlot, Sangiovese |
Ubicazione | Montalcino (SI) |
Vendemmia | Merlot: 5 settembre. Sangiovese: 19 settembre. |
Temperatura di fermentazione | 28 °C |
Periodo di fermentazione | 10 giorni. |
Vinificazione | Fermentazione: in acciaio inox termo-condizionate. Macerazione sulle bucce: 20 giorni. Fermentazione malolattica eseguita in acciaio. |
Affinamento | 12 mesi in barrique (in parte nuove in parte usate). |
Grado alcolico | 14,50% in volume |
Acidità totale | 5,78 gr/L |