Vermentino Larcera 2023 Igt Terre Siciliane - Mandrarossa

Il Vermentino “Larcéra”, della cantina siciliana Mandrarossa, è un’etichetta della Collezione Innovativi, dedicata ai vini insoliti e sorprendenti, che non sempre fanno parte della tradizione del territorio, ma offrono un volto nuovo e originale della Sicilia. È realizzato con un vitigno tipicamente mediterraneo, presente soprattutto in Sardegna, Corsica, Liguria e Costa Toscana. 

Note di degustazione: di colore giallo paglierino brillante, esprime un quadro olfattivo intenso ed elegante, con delicati profumi floreali, sfumature vegetali di erbe aromatiche, aromi di limone e agrumi maturi, di pesca bianca, mela verde, melone e sbuffi iodati Al palato è morbido e ricco, con un frutto maturo e generoso, che si distende in un sorso armonioso e piacevolmente appagante. 

Abbinamenti: ottimo con i legumi, può essere stappato anche per accompagnare le carni bianche. Da scegliere insieme con il fegato di coniglio in padella.