Sorgfältige Auswahl der besten Trauben des Weinguts für diese Reserve, um aus jedem Jahrgang einen Wein zu erhalten, der das Terroir des Weinguts am besten interpretiert. Chianti Classico. Nur einheimische Rebsorten, kein Cabernet oder Merlot.
Verkostungsnotizen: Die Farbe dieses Chianti Klassikers ist die rubinrot von Sangioveto. Duftend, frisch mit angenehmen Noten von roten Früchten, Lakritze, Johannisbeeren und einem leichten Hauch von Vanille. Die typischen Noten des Chianti Sangiovese dominieren. Er drückt eine angenehme Süße aus. Rund, weich und würzig, mit Tanninen, die im Laufe der Zeit immer samtiger werden. Säure und Ausdauer prägen einen sehr eleganten Nachgeschmack.
Passend zu: Perfekt zu gebratenem rotem und weißem Fleisch, aber auch sehr gut zu Geflügel, Hase und verschiedenen Käsesorten.
| Name | Castellare di Castellina Chianti Reserve 2021 |
| Typ | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung |
DOCG Chianti Classico Riserva
|
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 im HOLZKASTEN |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Rebsorten | 10% Canaiolo Nero, 90% Sangiovese |
| Standort | Castellina in Chianti (SI) |
| Klima | Höhenlage: 350-400 m. ü. NN. |
| Zusammensetzung des Bodens | Kalkhaltig |
| Anbausystem | Umgekehrter Guyot |
| Sorte Alkohol | 14.00% nach Volumen |
€55.50
€12.33 pro l
€499.90
€333.27 pro l
