Franciacorta Esus Brut Millesimato 2015 Docg - Le Marchesine

Der Blanc de Blancs ist der erste Wein, mit dem sich Le Marchesine für 
Qualität, sein Fundament gelegt hat. Die Verbindung zu Esus, einer Gottheit aus dem Olymp der Kelten, dem Albios, aber auch dem Gott der Baumeister, ist unmittelbar.

Verkostungsnotizenvon cgoldgelbe Farbe in der Nase Ananas, Melone und Konfekt, Biskuit und Zitrusfrüchte, zusammen mit einem Hauch von Jasmin. Am Gaumen ist er frisch, delikat und charaktervoll, mit einem guten würzigen Nachhall, der von einem langen, strukturierten Abgang begleitet wird.

Pairingsperfekt zu gespickten Garnelen wie zu einem Carpaccio von Seebrassen, aber auch zu gebratenem Kaninchen ist er hervorragend.