Artists for Frescobaldi ist ein alle zwei Jahre stattfindender Preis für zeitgenössische Kunst, der 2012 von Tiziana Frescobaldi ins Leben gerufen und von Ludovico Pratesi kuratiert wurde. Es handelt sich um eine noble Initiative, mit der die alte Berufung der Familie fortgesetzt wird, die seit der Renaissance den größten Künstlern aller Epochen nahe stand. An jeder Ausgabe sind drei Künstler beteiligt, die ein besonderes Etikett für eine limitierte Auflage entwerfen. In diesem Fall war der Wein der Wahl für die Ausgabe 2014 der Toscana Rosso IGT Montesodi aus dem Castello di Nipozzano, dem berühmtesten und geschichtsträchtigsten Gut der Familie Frescobaldi. Es handelt sich um einen reinen Sangiovese, der etwa 18 Monate in 30-Hektoliter-Fässern aus französischer und österreichischer Eiche reift und ein breites und aristokratisches Profil in der Nase und am Gaumen aufweist. Yuri Ancarani, der einzige italienische Künstler, der für die Ausgabe 2014 ausgewählt wurde, präsentiert sich als Videokünstler und Filmemacher. Kino und zeitgenössische Kunst verschmelzen in seinen Werken, in denen der Künstler immer in der ersten Person auftritt. Das von Yuri entworfene Etikett für die 333 Magnums von Montesodi ist eine Hommage an den Frescobaldi-Preis, auf dem eine goldene Schrift in Kursivschrift kurz die Besonderheiten der Flasche erklärt.
Verkostungsnotizen: Im Glas entwickelt er eine schöne rubinrote Farbe, die von granatfarbenen Reflexen durchzogen ist. Die Veilchenblüte und die Brombeerfrucht überschneiden sich mit der Leidenschaft und der Fleischigkeit und schaffen eine Reihe von Aromen, die dann von Noten von Kaffee, Gewürzen und Lakritze profitieren können. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer gleichzeitig feinen und dichten Textur, die sich durch einen frischen Schluck auszeichnet. Er schließt mit einem Abgang von hervorragender Persistenz ab.
Paarungen: Während der gesamten Mahlzeit passt er hervorragend zu rotem Kurzgebratenem. Er passt hervorragend zu der klassischen Bistecca alla fiorentina.
| Name | Castello di Nipozzano Montesodi 2011 |
| Typologie | Stilles Rot |
| Klassifizierung |
IGT Toscano oder Toskana
|
| Jahr | 2011 |
| Format |
1,5 l Magnum in Holzkiste |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Standort | Nipozzano (FI) |
| Ernte | Die Sangiovese-Trauben aus dem Weinberg Montesodi wurden nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg von Hand in 15 kg schwere Kisten geerntet. Im Weinkeller wurden die Trauben sorgfältig ausgewählt und bei der Ankunft auf einem Sortiertisch sorgfältig geprüft. Beere für Beere wurde nur die beste Qualität in Bezug auf die polyphenolischen Substanzen und die Gesundheit der Trauben ausgewählt. |
| Weinbereitung | Die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur statt und dauerte etwa 10 Tage. Die Mazeration wurde anhand von Verkostungen festgelegt und war innerhalb eines Monats abgeschlossen. Nach dem Abstich vervollständigte der Wein die malolaktische Gärung. |
| Reifung | In 30 hl-Fässern aus österreichischer und französischer Eiche, wo er die nächsten 18 Monate bis zur Abfüllung verblieb. |
| Klasse Alkoholgehalt | 14,50 Volumenprozent |
| Paarung | Rindergulasch, Zickleinbraten, gebratene Taube. |
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