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Moscato Giallo 2022 Igt Vigneti delle Dolomiti Vogelmaier Bio - Alois Lageder

Alois Lageder

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Die Weine der Terroir Selection stammen aus den besten Anbaugebieten und bringen deren Typizität voll zum Ausdruck. Wie der Name schon sagt, zeichnet sich jeder Wein durch sein spezifisches Terroir aus, das neben der Lage, der Höhe und der Exposition der Weinberge auch das Mikroklima und die Geologie des Gebiets umfasst. Im Laufe der Jahre hat das Weingut Alois Lageder die einzelnen Weinberge und die besten Parzellen in jedem Herkunftsgebiet identifiziert, einzigartige Orte, die in der Lage sind, ihren eigenen Charakter im Wein hervorzubringen. Der Moscato Giallo Vogelmaier, dessen Trauben in der Nähe des Kalterer Sees angebaut werden, ist ein Weißwein, der etwa sechs Monate auf der Feinhefe reift. Aromatisch und typisch, sowohl in der Nase als auch am Gaumen, bietet er einen fließenden Schluck und ist auch ein guter Spiegel der Trinkbarkeit.

Verkostungsnotizen: Im Glas ein schönes, helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase ist er ausgesprochen aromatisch und offenbart blumige Düfte, Anklänge von reifen gelbfleischigen Früchten und Nuancen von Muskatnuss. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, ausgewogen und von ausgezeichneter Länge.

Paarungen: Ideal zu würzigen Gerichten und zur orientalischen Küche, z.B. zu Curry-Zackenbarschfilets.

Name Alois Lageder Südtirol Vogelmaier Moscato Giallo Bio 2022
Art Bio still weiß aromatisch
Klassifizierung
IGT-Weinberge der Dolomiten
Jahr 2022
Format 0,75 l Standard
Sorte Alkohol 12,00 Volumenprozent
Rebsorten 100% Gelber Muskateller
Land
Italien
Region Trentino Südtirol
Standort Bauernhof Vogelmaier in der Nähe des Kalterer Sees (BZ)
Klima Höhenlage: 300 - 336 m über dem Meeresspiegel
Zusammensetzung des Bodens Sandig, kiesig und teilweise lehmig.
Ertrag pro Hektar 69 hl
Ernte Mitte September
Weinbereitung Gärung: temperaturkontrolliert im Stahl. Teilweise Gärung und Weinbereitung in Kontakt mit Stielen und Schalen.
Reifung Auf Hefe Feinhefe in rostfreiem Stahl (ca. 6 Monate).
Säuregehalt gesamt 4,60 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Spiel Pikante Vorspeisen, Fisch geräuchert und weißes Fleisch.

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