Gavi del Comune di Gavi 2021 Docg - Deltetto

Von Anfang an hat das Weingut Deltetto von Anfang an auf die im Piemont heimischen weißen Rebsorten gesetzt, und mit diesem Cortese di Gavi führt damit einen Grundsatz fort, der schon immer zu den Grundprinzipien der Kellerei gehörte.

Es ist ein Weißwein, der nur Stahl kennt, um sich in einem Schluck aus Frische, Duft, Geschmeidigkeit und Frucht zu erheben. Dieser Cortese di passt hervorragend zu Vorspeisen und leichten Gerichten mit Meeresfrüchten. Gavi wirklich ausgezeichnet: probieren Sie ihn!

Verkostungsnotizen: präsentiert sich dem Auge als eine schöne strohgelb. Die Nase ist sauber und präzise, mit Noten von Blumen, gelbfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten. Der Gaumen folgt den Spuren der Nase und erweist sich als duftend und ausgewogen, mit guter Länge und einem präzisen Abgang.

Paarungen: zu leichten Gerichten mit Meeresfrüchten, passt hervorragend zu Linguine mit Venusmuscheln.