Langhe Favorita Doc Servaj 2022 - Deltetto

Der Servaj ist eine autochthone Rebsorte des Piemont und der Langhe, aus der aromatische, frische und fruchtige Weißweine gewonnen werden können. Der Name "Servaj", der im Dialekt "wild" bedeutet, kommt daher, dass die wichtigsten natürlichen Nuancen aus konzentrierten, saftigen Trauben erhalten bleiben.

Er reift teils im Stahl, teils im Zement und ist ein typischer Weißwein, der sowohl in seinen Aromen als auch im Geschmack intensiv und entschieden ist. Etikett "Deltetto"Es handelt sich um einen Weißwein mit einem klar umrissenen Charakter, der gleichzeitig eine gewisse Zufriedenheit vermittelt.

Verkostungsnotizen: präsentiert sich dem Auge als ein feiner strohgelb. Das Bouquet erinnert zunächst an gelbfleischige Früchte wie Mispel, die durch Anklänge an tropische Früchte bereichert werden. Kreidige Nuancen und Anklänge von Kräutern vervollständigen das Geruchsbild. Am Gaumen ist er frisch und schlank, fließend und von guter Länge.

PaarungenEr eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu gegrillten Garnelen.