Dieser Weißwein aus Bel Colle stammt von von Nascetta-Trauben einer der autochthonen weißen Rebsorten des Piemont.
Nach der Ernte bleibt der Most 24 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen und wird dann 10 Tage lang in temperaturkontrollierten Stahlbehältern unter Zugabe von ausgewählten Hefen vinifiziert. Anschließend reift der Wein 3 Monate lang auf der Hefe.
Verkostungsnotizen: Er präsentiert sich von strohgelber Farbe. Das Bouquet ist tief und reich, fruchtig, mit großer Intensität und Ausdauer. Und sehr anhaltend mit einem langen Nachgeschmack.
PaarungenIdealer Aperitifwein, ausgezeichnet zu frischen Vorspeisen und Meeresfrüchten.
| Name | Bel Colle Langhe Nascetta 2023 |
| Typ | Stiller Weißwein |
| Klassifizierung | DOC Langhe Nascetta |
| Jahr | 2023 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 13,00 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Nascetta |
| Land |
Italien
|
| Region | Piemont |
| Standort | Langhe |
| Klima | Höhenlage: 200-300 m. ü. M. |
| Zusammensetzung des Bodens | Kalkhaltig |
| Ertrag pro Hektar | 100 q. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung ohne Schalen und Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks (70%) und in kleinen neuen Allier-Fässern (30%) unter Verwendung ausgewählter Hefen. |
| Reifung | 3 Monate in Eichenfässern. |
| Säuregehalt gesamt | 5,00 g/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Aperitif, Vorspeise, Fisch. |
€55.50
€12.33 pro l
€499.90
€333.27 pro l
