Der Bardolino Classico der Cantina Zonin ist ein traditioneller Veroneser Wein, der lokale Tradition und Jugendlichkeit verbindet. Er ist eine Mischung aus Corvina Veronese (60%), Rondinella (20%), Molinara (15%) und Negrara (5%). Die Weinberge befinden sich im DOC-Gebiet Venetien.
Verkostungsnotizenpräsentiert sich als rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Das Bukett ist intensiv, mit zarten blumigen und fruchtigen Noten, die mit einem vollen Abgang von roten Kirschen enden. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit weichen Tanninen und einem angenehmen, frischen Abgang.
PaarungenHervorragend zu herzhaften Vorspeisen, ersten Gängen und Risotto, aber auch zu weißem Fleisch und Frischkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16°C in einem hohen, sich verjüngenden Kelch.
Name | Bardolino Classico 2021 Doc |
Typologie | Rotwein |
Klassifizierung | DOC |
Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Venetien |
Rebsorten | 60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Molinara und 5% Negrara |
Klasse Alkoholgehalt | 12,50% |