Der Valpolicella Classico von Zonin ist ein aromatischer italienischer Rotwein, der aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt wird.
Verkostungsnotizen: glänzt in einem wunderbaren Rubinrot mit leuchtend roten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Noten reifer Kirschen, Beeren und einem dezenten Duft von Mandeln. Auch der Gaumen wird von Kirschen und Beeren verwöhnt. Die Textur ist herrlich seidig und führt zu einem lang anhaltenden Abgang.
PaarungenEin körperreicher Wein, der zu herzhaften ersten Gängen, überbackenen Nudelgerichten, der traditionellen Pasticciata "de caval" (Pferdeeintopf), gemischtem gekochtem Fleisch und gut gereiften Käsesorten passt. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 18°C in einem breiten Kelch.
Name | Valpolicella Classico 2021 Doc |
Typologie | Rotwein |
Klassifizierung | DOC |
Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Venetien |
Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
Klasse Alkoholgehalt | 12,50% |