Susu ist ein Cannonau mit einem würzigen Geruchsspektrum, das von einer Pfeffernote belebt wird, die mit reifen dunklen Früchten in Dialog tritt.
Nach einer langsamen und sorgfältigen Entrappung der Trauben beginnt die Gärung mit spontanem Fuß in 20 Hl Zementtanks. Hier beginnen die abwechselnd ganzen Trauben ihren Gärungsprozess. Dieser Prozess dauert etwa 3 Wochen, wobei nach 2 Wochen ein leichtes manuelles Abstechen erfolgt.
Verkostungsnotizen: von rubinrote Farbe intensiv, zeigt sich in der Nase mit einem Bouquet von roten Früchten und feinen Gewürznoten. Der Schluck ist trocken und warm, mit einem anhaltenden Abgang.
Passt zu: Ausgezeichnet zu gegrilltem rotem Fleisch und reifem Käse.
| Name | Bentu Luna Susu 2019 |
| Typ | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung | VdT |
| Jahr | 2019 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 14,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Cannonau |
| Land |
Italien
|
| Region | Sardinien |
| Allergene | Enthält Sulfite |
€128.50
€28.56 pro l
€108.50
€24.11 pro l
€62.90
€13.98 pro l
(1)
€14.50
€19.33 pro l
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