Primo anno produzione: 1965
Proprietà: Maurizia di Napoli Rampolla
Enologo: Luca di Napoli Rampolla
Conduzione: Biodinamico
Bottiglie prodotte: 70.000
Ettari: 40,00
Indirizzo: da Firenze o Siena seguire le indicazioni per Greve e poi per Panzano; giunti in paese proseguire per Mercatale seguendo le indicazioni aziendali.
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Secondo le teorie Steineriane applicate all’agricoltura, per lavorare la terra occorre prendere il tempo necessario, osservarla ed entrare in sintonia con essa. Luca e Marzia di Napoli Rampolla hanno abbracciato questi insegnamenti e ormai da vent’anni praticano agricoltura biodinamica con fervore e senza clamore. Lo spirito pioneristico certo non li manca, è congenito in loro, e li giunge da papà Alceo che per primo a Panzano piantò Cabernet dopo lunghi consulti con il grande enologo Giacomo Tachis. Terroir, tecnica agricola ed enologica qui sono un tutt’uno, e si rispecchiano in vini emozionanti che incantano gli amanti delle cose più belle.