Primo anno produzione: 2000

Proprietà: Ambrogio Folonari, Giovanni Folonari

Enologo: Roberto Potentini, Raffaele Orlandini

Agronomo: Paolo Rossi Ferrini

Conduzione: Convenzionale

Bottiglie prodotte: 1.400.000

Ettari: 250,00

indirizzo: dalla A1 uscire a Firenze-Certosa per Greve in Chianti.

 

 

L’azienda è stata fondata nel 2000 da Ambrogio e Giovanni Folonari, eredi di una famiglia che vanta più di due secoli di esperienza nel mondo della produzione vitivinicola. Si tratta di una realtà di impostazione familiare con un’estensione vitata di 250 ettari vitati, distribuiti in sei tenute sparse nelle zone più vocate della Toscana, su matrici territoriali fortemente espressive delle tradizioni regionali. Il filo conduttore che accomuna i vini di tutte le tenute è costituito dalla piacevolezza e dall’eleganza espressiva. L’attenzione per la ricerca e l’innovazione sia in vigna sia in cantina, con l’utilizzazione di tecnologie all’avanguardia unite all’esperienza di Ambrogio e Giovanni nel settore vinicolo, hanno portato alla produzione di vini eccellenti, soprattutto rossi, conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Alla guida della nutrita schiera di etichette l’inossidabile Cabernet Sauvignon Il Pareto, vera e propria perla dell’enologia toscana.