Al confine tra la denominazione dei Colli Orientali del Friuli e la Slovenia, a un’altitudine che supera i trecento metri sul livello del mare, incontriamo l’antico borgo di Cladrecis, dove si trovano i filari da cui nasce il Bianco della cantina Sirch. Blend tra l’autoctono friulano e l’internazionale riesling, viene lavorato esclusivamente in acciaio, e lasciato maturare per circa un anno prima di essere imbottigliato.
Note di degustazione: complesso e armonico sorretto da un’elegante acidità, minerale e sapido. La ricchezza della frutta tropicale e della frutta secca si fondono con note cremose di pasticceria in persistenti sensazioni di eleganza
Abbinamenti: particolarmente indicato per i piatti di pesce, carni bianche e formaggi. Dessert alla crema, ai frutti di bosco e al limone. Al top con il salmone
| Nome |
Sirch Cladrecis Chardonnay 2020 |
| Tipologia |
Vino bianco fermo |
| Classificazione |
DOC Colli Orientali del Friuli Chardonnay
|
| Anno |
2020 |
| Formato |
0,75 l Standard x 6 bottiglie |
| Grado alcolico
|
13,00% in volume |
| Vitigni |
100% Chardonnay
|
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Friuli-Venezia Giulia |
| Ubicazione |
Cividale del Friuli (UD) |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
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