Die am tiefsten verwurzelten Weinbautraditionen der d'Irpinia sind alle im Schluck von 'More Maiorum' zu finden, Fiano di Avellino der auf dem Etikett auf das Weingut verweist Mastroberardino. Nach der Gärung im Holz reift er etwa sechs Monate in Akazienfässern. Dieser Fiano versetzt uns in die Zeit zurück, als Weißweine in Kampanien oft in Holzfässern ausgebaut wurden.
Verkostungsnotizen: eines schönen Strohgelb intensiv mit goldenen Reflexen. In der Nase ist er sehr komplex und öffnet sich mit blumigen Noten von Akazien und Limetten, gefolgt von Zitrusnoten und Anklängen an aromatische Kräuter. Der Geschmack ist konsistent und vertikal, unterstützt von einem feinen Säurerückgrat, angenehm würzig und von guter Länge.
Pairings: oEr passt sowohl zu Fisch als auch zu weißem Fleisch und ist perfekt zu gebratenem Huhn.
| Name | Mastroberardino Fiano di Avellino 2017 Mehr Maiorum |
| Typ | Weißwein noch |
| Klassifizierung | DOCG Fiano di Avellino |
| Jahr | 2017 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 Flaschen im original Holzkiste |
| Sorte Alkoholgehalt | 13.00% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Fiano |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Standort | Santo Stefano del Sole (AV) |
| Allergene | Enthält Sulfite |
€128.50
€28.56 pro l
€108.50
€24.11 pro l
€62.90
€13.98 pro l
€14.50
€19.33 pro l
€101.50
€22.56 pro l
