Der Brunello di Montalcino DOCG kann ausschließlich aus Trauben hergestellt werden Sangiovese Und es muss auf Flaschen des "Bordeaux" -Typs mit dunklem Glas abgefüllt und mit einem Korken in einem Korken geschlossen werden. Es ist ein Wein, der die Zeit sehr gut unterstützt und wenn sie auf geeignete Weise erhalten bleibt (frischer Keller, niedrige Licht, konstante Temperatur, keine Gerüche) können sogar 20 oder mehr Jahre dauern. Die Geschichte in Montalcino wird produziert Wein Seit vielen Jahrhunderten, auch wenn die Qualität der Medioval -Zeit sehr weit von der aktuellen war. Der Brunello di Montalcino Wie wir es heute wissen, ist es aus Clemente geboren Santi nach Mitte 1800; Professor Martini von der Schule für Weinbau und Oenologie von Conegliano Veneto im Jahr 1885 bestätigt es, indem es in einer Konferenz sagte Fremd, für verschiedene Arten von Wein, einschließlich Brunello di Montalcino ". Das geografische Produktionsgebiet Der Brunello di Montalcino DOCG-Wein wird in der Gemeinde Montalcino (Provinz Siena) produziert, die sich im südöstlichen Teil der Toskana etwa 40 km von Siena entfernt befindet und eine Gesamtfläche von der Gesamtfläche hat etwa 240 Quadratkilometer, in einer Höhe von 120 bis 640 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima ist mediterran, auch wenn es für die Nähe der Apenninen tendenziell trocken ist. Sangiovese Reben
