Casale del Giglio

Casale del Giglio ist zweifellos eines der renommiertesten und etabliertesten Weingüter in Latium, mit tiefen Wurzeln in Agro Pontino, in der Provinz Latina. Seine Geschichte begann im Jahr 1967, als Dino Santarelli mit großem Weitblick beschloss, auf dieses Land zu setzen, das damals aus weinbaulicher Sicht noch unerforscht war, und sein Potenzial erkannte.  

Das Weingut befindet sich in Le Ferriere, in der Nähe der antiken Stadt Satricum, etwa 50 Kilometer südlich von Rom und nicht weit vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Die frischen und salzigen Meeresbrisen beeinflussen die Reifung der Trauben positiv und bereichern ihr aromatisches Profil. Heute, Casale del Giglio mit 164 Hektar Weinbergen im Agro Pontino ein echtes Symbol für den Weinbau in Latium auf internationaler Ebene und ein wachsender Erfolg, der durch die zahlreichen Auszeichnungen in den wichtigsten Weinführern bestätigt wird. Seit den 1990er Jahren nimmt die Familie Santarelli die önologische Beratung von Paolo Tiefenthaler in Anspruch, der ein ehrgeiziges Forschungs- und Experimentierprojekt gestartet hat.  

Die Mission von Casale del Giglio è internationale Rebsorten aufzuwerten und neu zu interpretieren im Zusammenhang mit dem Terroir des Latium. Merlot und Petit Verdot aus Bordeaux, Petit Manseng aus der Gascogne, Viognier und Syrah aus dem Rhonetal haben sich perfekt an das Mikroklima von Agro Pontino angepasst, das durch den günstigen Einfluss des Tyrrhenischen Meeres gekennzeichnet ist. Die erzielten Ergebnisse sind erstaunlich und garantieren Jahr für Jahr eine konstante Qualität, die an große Weinregionen erinnert und gleichzeitig eine stark mit Latium verbundene Identität bewahrt. Aber das Unternehmen beschränkt sich nicht auf internationale Rebsorten: auch autochthone Sorten wie Bellone werden veredelt, um ihre einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben.