Eine Reise zur Entdeckung des Kampanien von Feudi di San Gregorio durch drei Weine. Die Holzkiste enthält 3 Flaschen 0.75 L:
- Aglianico von König 2020 Irpinia Doc
Im Gespräch über denIrpinia darf man die Bezeichnung nicht vergessen, die die Aglianico duftenden, jungen Ausdruck dieser großen italienischen Rebsorte. Weine Auf den tiefen und eleganten Wein nach der Ernte folgt nicht die lange Reifung und Verfeinerung des Taurasi sondern machen vielmehr ihre Frische zu ihrem besonderen Merkmal. L'Irpinia Aglianico DOC "Aglianico vom König' von Feudi di San Gregorio ist ein sehr schmackhafter Wein.
Verkostungsnotizenvon Rubinrote Farbe brillant, die Nase erinnert an die Frucht bestimmter kleiner roter Früchte wie Schwarzkirsche und Himbeere, gefolgt von Noten von Lakritz und süßen Gewürzen. Im Mund ist er weich, ausgewogen und zeichnet sich durch eine weiche und punktuelle Tanninstruktur aus. Ein sehr schmackhafter Geschmack, der mit einem Abgang von hervorragender Persistenz endet.
Pairingselegant und entspannt, passt er hervorragend zu Suppen.
- Aglianico 2016 Doc Irpinia Serpico
Es liegt im Herzen des Taurasi wurde der 'Serpico' geboren, ein außergewöhnlicher Aglianico aus einigen der ältesten Reben des Feudi di San Gregorio. Ein Wein, der wie nur wenige andere durch seine Tiefe, seine Eleganz und seine territoriale Verbundenheit zu begeistern vermag, die nicht alltäglich sind. L'Irpinia Aglianico DOC "Serpico" des Feudi di San Gregorio hat einen Geschmack, der den Verkoster in die Provinz Avellino, in diesen wunderschönen Weinberg teleportiert.
Verkostungsnotizen: von Rubinrote Farbe dunkel, die Nase drückt die ganze Tiefe des großen Aglianico dank eines Bouquets, das von Kirschmarmelade bis Vanille, von Lakritze bis Kaffee und Kakao reicht. Im Mund ist er ausgewogen, ruhig und doch kraftvoll. Ein Geschmack mit ausgeprägter Mineralität, der keine Zugeständnisse macht und sich ohne Wenn und Aber durchsetzt. Großartig auch im Abgang, mit einer sehr langen Persistenz.
PaarungenElegant und tiefgründig, der "Serpico" von Feudi di San Gregorio è Rotwein ist der ideale Begleiter zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, vielleicht gebraten. Auch am Ende einer Mahlzeit, mit einer großen Platte reifer Käsesorten.
- Schaumwein Brut Metodo Classico Dubl Rosè Edition I
"Die 'Edition I' von DUBL, die Rosé-Version, wird hauptsächlich aus Trauben aus dem Aglianico-Anbaugebiet hergestellt. Er reift für 78 Monate auf der Hefe und ist ein Schaumwein Brut Metodo Classico von großer Ausdruckskraft, lebendig und artikuliert.
Verkostungsnotizen: Koralle; feine und anhaltende Perlage. Die Nase äußert sich mit Noten von Walderdbeeren und Granatapfel, Noten von Heckenrose und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er lebendig, lebhaft und ausgewogen.
Paarungen: Passt auch hervorragend zu einer Mahlzeit, probieren Sie ihn zu Wurstwaren und Pizza.
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