Sortesele 2022 Doc Pinot Grigio Valdadige - Santi

Der Sohn des Grenzgebiets Valdadige, dessen Berufung zum Weinbau und zur Önologie seine Wurzeln in der römischen Antike hat, ist der Pinot Grigio von Santi wird im Dialekt als 'Sortesele' in Anlehnung an die Weinbergsparzellen, die nach einer alten Tradition zur Vermeidung von Streitigkeiten zwischen Verwandten ausgelost wurden, wobei die besten Teile dem Glücklichsten zugeteilt wurden. 

Verkostungsnotizen: von kupfergoldene Farbe im rotierenden Glas. Dieser italienische Rebsortenwein zeigt im Glas wunderbar ausdrucksstarke Noten von Pflaumen, Weinbergspfirsichen, Schwarzkirschen und Pflaumen. Hinzu kommen Anklänge an andere Früchte Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio Valdadige der Sorte Santi öffnet sich angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine unglaublich samtige und knackige Textur aus. 

Passend zu: perfekt als Aperitif, ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fisch und Schalentieren, perfekt zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch und zu Soufflés.