Bertani Amarone Classico ist ein stiller Rotwein mit einer authentischen Identität, der seit 1958 die gleiche, identische Verpackung trägt, obwohl dieser Wein aus dem Jahr 1857 stammt. In der Mitte des 21. Jahrhunderts, mit der Erweiterung der Ländereien und dem Erwerb des Weinguts Novare in Valpolicella Classica, wurde Bertani Jahrhunderts, mit der Erweiterung der Ländereien und dem Erwerb des Weinguts Novare in Valpolicella Classica, gelang es ihm, seine mehr als fünfzigjährigen Forschungen zu verwirklichen und mit der Produktion eines Weins zu beginnen, der für die Ewigkeit geboren wurde, aber den alten Anbau- und Produktionsmethoden folgt. Dies ist zu verstehen und in das Konzept, dass die Bertani Amarone Classico ist ein Wein, der sich auf seine Tradition besinnt und die Art und Weise, wie er seine Reben kultiviert und seinen Wein herstellt, nie verändert hat. Aroma intensiv.
Seine Rebstöcke befinden sich noch immer auf dem Weingut Novare in der Provinz Verona in Valpolicella Classica. Bertani Das Weingut Novare hat mehr als ein halbes Jahrhundert Forschung und Studium in die Weinherstellung investiert und einen Wein aus 80 % Corvina- und 20 % Rondinella-Reben erzeugt, ein Produkt, dessen Authentizität und Delikatesse eine lange Zeit überdauert hat.
Seine Rebstöcke befinden sich noch immer auf dem Weingut Novare in der Provinz Verona in Valpolicella Classica. Bertani Das Weingut Novare hat mehr als ein halbes Jahrhundert Forschung und Studium in die Weinherstellung investiert und einen Wein aus 80 % Corvina- und 20 % Rondinella-Reben erzeugt, ein Produkt, dessen Authentizität und Delikatesse eine lange Zeit überdauert hat.
Die Geschichte des Amarone, eines Weins, der das Gebiet, aus dem er stammt, symbolisiert, beginnt in Venetien, wo er den Geschmack und die Eigenschaften der venezianischen Rebsorten verkörpern kann. Eine rigorose Produktionsmethode und die Liebe zur weinbaulichen Innovation bilden das Gegengewicht zur Achtung der Tradition, die die Herstellung des Amarone seit mehr als 150 Jahren begleitet. Bertani. Ein Wein, der mit kommerzieller Initiative und Professionalität hergestellt wird, das sind die Markenzeichen des Unternehmens Veronese.
Verkostungsnotizenvon intensiv rote Farbe, mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich die typischen Noten von Pflaume, Kirsche und Sauerkirsche, gefolgt von einer Vielzahl von Tönen: Trockenfrüchte, Teeblätter, Lakritze und Gewürze. Am Gaumen zeigen sich Noten von roten Beerenfrüchten, gesüßt durch sanfte Vanillenoten, in perfekter Balance mit Säure und Tannin.
Passend zu: perfekt mit CSchmorgerichte aus rotem Fleisch, Wild, reife Käsesorten, Meditationswein.
| Name | Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012 |
| Typologie | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung |
DOCG Amarone della Valpolicella Classico
|
| Jahr | 2012 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region | Venetien |
| Rebsorten | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Standort | Valpolicella Classica, Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar (VR) |
| Zusammensetzung des Bodens | kalkhaltig und basaltisch. |
| Weinbereitung | Traditionelle natürliche Methode. Ruhezeit auf Arèle (traditionelle Bambusrohrgestelle): 120 Tage. Kelterung Anfang Januar. |
| Reifung | 6-7 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche, 60 hl. |
| Klasse Alkoholgehalt | 15,00 Volumenprozent |
| Herstellung Jahrgang | 100.000 Flaschen |
| Spiel | Er kann mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse kombiniert werden, ist aber auch ein perfekter Begleiter für den Ende einer Mahlzeit und zur Meditation. |
| Mehr | Amarone Classico Bertani ist ein zeitloser Wein, ein Ausdruck eines einzigartigen Stils, der Bertani immer mit Hingabe verfolgt hat. Ein Stil klassisch der sich nicht zu ändern braucht, weil er immer aktuell ist. Der Amarone wird aus Corvina- und Rondinella-Trauben auf den Hügeln der Tenuta Novare, im Herzen der Valpolicella Classica, in Weinbergen hergestellt, die nur zum Trocknen von Trauben bestimmt sind. Produziert von Bertani seit 1958, Amarone Classico Bertani bedeutet perfekte Harmonie zwischen der Zeit, der Natur und dem Menschen: Wir widmen ihm unser Know-how und unsere Leidenschaft, mit langer Wartezeit und großer Sorgfalt. Die Trauben werden nach der traditionellen Herstellungsmethode auf "aréle", den Bambusrohrgestellen, gelagert. |
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