'Dimonios' verdankt seinen Namen der Hymne der Brigade von Sassari, die 1915 gegründet wurde und vor allem die einzige Einheit der italienischen Armee ist, die ausschließlich aus Mitgliedern aus derselben Region besteht: Sardinien. Niemals hätte ein Wein besser zum Symbol der sardischen Insel werden können, als dieser Cannonau Riserva es darstellt. A Rotwein Etikett 'Sella & Mosca', hergestellt aus reinen Cannonau-Trauben, geerntet im südöstlichen Quadranten und anderen kleinen Parzellen des Anwesens, die als besonders geeignet angesehen werden.
Verkostungsnotizen: beim Anblick eines feinen Rubinrot. In der Nase finden sich zunächst Anklänge von reifen roten Früchten, dann aber auch Anklänge von mediterraner Macchia, Myrte, Rosmarin, Kiefernnadeln und feuchter Erde, die ein feines Bouquet bilden. Der Geschmack ist cremig und umhüllend, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Frucht und Meeresnuancen. Der Nachhall ist lang und der Abgang würzig.
Pairings: ausgezeichnet zu Fleisch, probieren Sie ihn zu Hähnchen Cacciatore.
| Name | Sella & Mosca Cannonau Dimonios Reserve 2020 |
| Typ | Rotwein noch |
| Klassifizierung |
DOC Cannonau di Sardegna Rosso Riserva
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| Jahr | 2020 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 13,50 % nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cannonau |
| Land |
Italien
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| Region | Sardinien |
| Standort | Alghero (SS) |
| Allergene | Enthält Sulfite |
