Eine Elite-DOCG-Reserve, die aus den besten Sangiovese-Trauben besteht, die vom Team des Castello di Arbola sorgfältig aus acht verschiedenen Weinbergsparzellen ausgewählt wurden, von denen jede in der Lage ist, dem Endprodukt genau die richtige Nuance zu verleihen. Nach der Ernte werden die Trauben in Stahlbehältern vinifiziert, gären und mazerieren auf den Schalen.
Danach folgt die Reifephase, in der der Wein 14 Monate in Eichenfässern und nach der Abfüllung weitere 18 Monate im Glas reift. Ein Etikett, das die Wärme des Terroirs des Chianti Classico in ausdrucksstarke Kraft umsetzt.
VerkostungsnotizenDer Chianti Classico: präsentiert sich dem Auge mit einem rubinroten FarbeFarbe, kompakt und entschieden. Die Aromenpalette, die sich in der Nase entwickelt, erinnert an Noten von gut gereiften Früchten, die sich mit Empfindungen von Tabak, Lakritze und süßen Gewürzen abwechseln. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und ausladend, mit einem perfekt ausgewogenen Schluck, der sich durch einen langen Abgang auszeichnet.
PaarungenEr passt besonders gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse, am besten zu Polenta und Wildschwein.
Name | Chianti 2020 Riserva Docg |
Typologie | Rotwein |
Klassifizierung | DOCG |
Jahr | 2020 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
|
Region | Toskana |
Rebsorten | 100% Sangiovese |
Klasse Alkoholgehalt | 13,00% |
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