Franciacorta Esus Brut Millesimato 2015 Docg 6 Flaschen - Le Marchesine

Der Blanc de Blancs ist der erste Wein, der die Le Marchesine sich zu unterscheiden für 
Qualität zu profilieren, hat er den Grundstein gelegt. Die Verbindung mit Esus, Gottheit Teil des Olymps der Kelten, dem Albios, aber auch Gott der Baumeister.

Verkostungsnotizenvon cgoldgelbe Farbe in der Nase Ananas, Melone und Konfekt, Biskuit und Zitrusfrüchte, zusammen mit einem Hauch von Jasmin. Am Gaumen ist er frisch, delikat und charaktervoll, mit einem guten würzigen Nachhall, der von einem langen, strukturierten Abgang begleitet wird.

Pairingsperfekt zu gespickten Garnelen wie zu einem Carpaccio von Seebrassen, aber auch zu gebratenem Kaninchen ist er hervorragend.