Garof ist ein Wein DOCG Valtellina Superiore Grumello hergestellt von der Weinkellerei Mamete. Er hat einen harmonischen Geschmack zwischen Frische und Tanninen, mit einem Duft, der an die Früchte des Unterholzes erinnert.
Die terrassenförmig angelegten Weinberge im Valtellina werden von unzähligen Trockenmauern gestützt. Die im Boden gefundenen Steine werden auch zur Abgrenzung der Weinberge verwendet: Diese Mauern werden im lokalen Dialekt Garof genannt. Das zerklüftete Logo auf dem Etikett steht für die Vielzahl der Weinberge, aus denen die Trauben dieses Weines.
VerkostungsnotizenFarbe Rubinrot intensiv und mit einem Bouquet von kleinen roten Früchten, mit leichten Anklängen von Pfeffer. Samtig, harmonisch und frisch,
perfekt ausbalanciert mit umhüllenden Tanninen, lang anhaltender Abgang. Wein vollmundig.
Paarungen: perfekter Wein zu mittelkräftigen Fleischgerichten und Hartkäse.
| Name | Garof 2021 DOCG Valtellina Superiore Grumello - Mamete Prevostini |
| Typologie | Rotwein |
| Klassifizierung | DOCG Valtellina Superiore Grumello |
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 13,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100 % Nebbiolo |
| Land |
Italien
|
| Region | Lombardei |
| Standort | Gebiet Rosso di Valtellina Doc, in den Gemeinden Berbenno di Valtellina, Castione Andevenno und Tirano |
| Allergene | Enthält Sulfite |
€49.95
€11.10 pro l
€499.90
€333.27 pro l
