Der Langhe Chardonnay DOC "Brigata" von Renato Ratti, Der Chardonnay DOC "Brigata", der aus einer internationalen Rebsorte hergestellt wird, die sich seit langem gut an die Langhe angepasst hat, entstand aus der Idee, einen frischen und feinen Chardonnay zu kreieren, der sowohl jung als auch nach einigen Jahren in der Flasche getrunken werden kann. Wohlriechend und mit hervorragender Mineralität, enttäuscht er weder in der Nase noch am Gaumen.
Verkostungsnotizenvon Farbe gstrohgelb. In der Nase dominieren Düfte von exotischen Früchten und Grapefruit, gefolgt von zarten blumigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft und vollmundig; er schließt mit Honignoten ab.
Paarungen: oEr passt hervorragend zu Fischgerichten, sowohl zu ersten als auch zu zweiten Gängen, aber auch zu Gemüsegerichten.
| Name | Langhe Chardonnay 2022 Doc Brigade - Renato Ratti |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2022 |
| Region | Langhe, Piemont, Italien |
| Hersteller | Brigata Ratti |
| Typ | Trockener Weißwein |
| Alkoholischer Grad | 13% |
| Methode der Weinbereitung | Gärung in Holzfässern |
| Reifung | 6 Monate in Holzfässern |
| Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen |
| Geruch | Weißblättrige Früchte, Zitrusfrüchte und blumige Noten |
| Geschmack | Frisch, ausgewogen, mit einer angenehmen Vanillenote |
| Empfohlene Kombinationen | Leichte Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Frischkäse |
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