Es ist das zweite Label von Rocca di Frassinello. Ein großer Wein, in dem sich Sangiovese und die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot zu einem großen italienisch-französischen Wein vereinen.
Verkostungsnotizen: von rubinrote Farbe intensiv. Umfangreiche Aromen von roten Früchten. Im Mund hat er eine tolle Textur, weiche, runde Tannine und einen langen, einhüllenden Abgang.
Paarung: Passt zu herzhaften ersten Gängen und Wild wie Reh, Wildschwein, Hase. Auch zu Geflügel wie Wildente zu empfehlen.
| Name | Wein Rocca di Frassinello Maremma Toskana Le Sughere 2020 |
| Typologie | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung |
DOC Maremma Toscana Rot
|
| Jahr | 2020 |
| Format | 1,5 l Magnum in Holzkiste |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Rebsorten | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 50% Sangiovese |
| Standort | Gavorrano (GR) |
| Klima | Höhenlage: 90 m. ü. M. |
| Zusammensetzung des Bodens | Mittlere, skelettreiche Mischung. |
| Ausbildungssystem | Gespornter Kordon. |
| Anzahl der Pflanzen pro Hektar | 5900 |
| Ertrag pro Hektar | 55 q. |
| Ernte | Ende August (Merlot), Mitte September (Sangiovese, Cabernet Sauvignon). |
| Weinbereitung | In rostfreiem Stahl. Malolaktische Gärungwird durchgeführt. |
| Reifung | 12 Monate in 50% neuen Barriques, 9 Monate in der Flasche. |
| Klasse Alkoholgehalt | 14,50 Volumenprozent |
| Herstellung Jahrgang | 80.000 Flaschen |
| Paarung | Passt gut zu herzhaften ersten Gängen und Wild wie Reh, Wildschwein, Hase. Auch zu Geflügel wie Wildente zu empfehlen. |
€49.95
€11.10 pro l
€499.90
€333.27 pro l
