Produziert aus den Trauben von Moscato Bianco, der fürstlichen Rebsorte dieser Gegend, wo sie all ihre Qualitäten am besten zum Ausdruck bringt. Eine Rückkehr zu seinen Ursprüngen, was die Weinbereitung betrifft, wobei die Tradition aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, vor der Einführung der Martinotti-Methode, aufgegriffen wird, als er mit einer erneuten Gärung in der Flasche zu Schaumwein gemacht wurde. Ein Wein mit großer Vitalität und einer nicht übertriebenen Süße, Eigenschaften, die ihn auch ideal für neue und einzigartige Gelegenheiten der Paarung und des Konsums machen.
Verkostungsnotizen: oer Wein offenbart sich durch eine einzigartige Aromatik, in der sich der Bezug zur Muskateller-Traube, aus der er stammt, in seinem gesamten artikulierten Bouquet zeigt: Apfel, Birne, leichte Zitronenschale, frischer Biskuit und ein nuancierter Hintergrund von Salbei.
Passend zu: Perfekt zu Produkten mit hohem Sauerteiganteil: Panettone, Colomba, Pandoro; er passt auch hervorragend zu trockenen Desserts ohne Sahne, wie zum Beispiel Haselnusskuchen. Überraschend als Aperitif und gepaart mit Schalentieren oder Süßwasserfischen.
Name |
Marcalberto 2021 Asti Docg Klassische Methode Süß - Marcalberto |
Typologie | Klassische Methode Süß |
Klassifizierung |
Asti Docg Klassische Methode Sweet
|
Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
|
Region | Piemont |
Rebsorten | 100% Moscato Weiß |
Allergene | Enthält Sulfite |
Klasse alkoholisch | 6% nach Volumen |
Produktname
Verkäufer
€19.99 | €24.99
Produktname
Verkäufer
€19.99 | €24.99
Produktname
Verkäufer
€19.99 | €24.99
Produktname
Verkäufer