Der Name 'Neroparadise' entstand aus einem faszinierenden Oxymoron, das ein Paradies darstellt, das im Gegensatz zu der Vorstellung von Frieden und Gelassenheit steht, die traditionell damit verbunden wird. Inspiriert von Cabanels 'Gefallenem Engel', erinnert der Name an Luzifer nach seiner Vertreibung aus dem Paradies und symbolisiert eine faszinierende und geheimnisvolle Dunkelheit.
Verkostungsnotizen: Eine tiefe, intensive rubinrote Farbe , die von violetten Reflexen unterstrichen wird. In der Nase ist das Bouquet faszinierend und komplex, mit Noten von Kirschen, dunklen Beeren, frischen roten Blumen und kandierten Bitterorangen, verwoben mit würzigen Anklängen von Nelken und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein elegant und sauber, mit frischen Tanninen und einer ausgeprägten Mineralität, die sich mit Noten von bitteren Zitrusfrüchten, schwarzem Pfeffer und roten Beerenfrüchten vermischt.
Gastronomische Kombinationen: ideal zu ersten Gängen mit weißem Fleischragout, Jakobsmuscheln nach Mornay-Art, Goldbrasse mit Kartoffeln und Schafskäse, rohen Fischgerichten, gegrilltem Tintenfisch und Schweinefilet
Name | Neroparadiso 2021 Igt Lazio Rosso Anfora |
Typologie | Rotwein |
Klassifizierung | Igt Lazio Rosso |
Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land | Italien |
Region | Latium |
Rebsorten | 100% Syrah |
Allergene | Enthält Sulfite |
Alkoholischer Grad | 13,50% vol. |
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