Ornellaia 2021 Doc Bolgheri Superiore Doppelmagnum - Tenuta dell'Ornellaia

Das Flaggschiff der Kellerei wurde 1985 geboren, Ornellaia ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der auf dem Weingut angebauten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Verkostungsnotizen: von rubinrote Farbe intensiv. Die Nase zeigt eine intensive Fruchtigkeit, voll reif, aber gleichzeitig frisch und lebendig, unterstrichen durch zarte balsamische und geröstete Noten. Im Mund fällt die große Konzentration mit einer imposanten Tanninstruktur auf, die jedoch besonders samtig und weich ist, so dass sich der Wein im ganzen Mund ausbreiten kann, ohne Schwere zu hinterlassen. Der Abgang ist lang anhaltend mit balsamischen und würzigen Noten und einer willkommenen Frische.

PaarungenPasst hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Schmorbraten und reifem Käse.