Syrah 2020 Doc Monreale La Monaca Tenuta Sallier de La Tour - Tasca d’Almerita

"La Monaca" ist ein Wein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Syrah-Trauben stammt, die vom Team der Tasca d'Almerita auf dem Weingut Sallier de la Tour hergestellt werden. Eine internationale Rebsorte, die im DOC-Gebiet von Monreale ein ideales Terroir vorfindet, in dem sie sich hervorragend entfalten kann.

VerkostungsnotizenIm Glas kündigt er sich mit einem rubinroten Farbton an, mit Reflexen, die ins Dunkelviolette tendieren. Die Aromenpalette, die die Nase umhüllt, ruft würzige und balsamische Empfindungen hervor, aus denen die Züge einiger aromatischer Kräuter hervortreten. Im Mund ist er vollmundig, energisch und muskulös, aber immer harmonisch, dank eines breiten, ausladenden Schlucks; er schließt mit einem langen Abgang.

PaarungenPerfekt zu Hauptgerichten mit Fleisch, sowohl weiß als auch rot, auch zu Wild. Er ist ein Hit zu Wurst, begleitet von Fenchel und Orangen.