Franciacorta Audens Dosaggio Zero NV Docg - Le Marchesine

Littéralement, audacieux, comme le Dosaggio Zero, un vin qui, grâce à son taux de sucre résiduel nul, est mordant et tranchant.

Notes de dégustationpar couleur gjaune paille Doré avec un perlage très fin et persistant, il présente un nez important de noisette en évidence, de croûte de pain, de levure, puis d'amandes, d'agrumes et de pêches blanches. Une bouche savoureuse, une fraîcheur soutenue et une grande texture gustative confirment un produit de grande qualité, avec une très longue finale d'agrumes et de cèdre.

Accompagnementsparfait avec les poissons et filets de cabillaud frits