Le Langhe Chardonnay DOC "Brigata" par Renato Ratti, produit à partir d'un cépage international qui s'est depuis longtemps bien adapté aux Langhe, est né de l'idée de créer un Chardonnay frais et d'une grande finesse, excellent aussi bien dans sa jeunesse qu'après quelques années de repos en bouteille. Parfumé et doté d'une excellente minéralité, il ne déçoit ni au nez ni en bouche.
Notes de dégustationde couleur gjaune paille. Le nez s'exprime par des senteurs dominantes de fruits exotiques et de pamplemousse, suivies de délicates notes florales. En bouche, il est frais, savoureux et corsé ; il se termine sur des notes de miel.
Accompagnement: ottimate avec les plats de poisson, en entrée et en plat principal, il est également idéal avec les plats de légumes.
Nom | Langhe Chardonnay 2022 Doc Brigade - Renato Ratti |
Cépage | Chardonnay |
Le millésime | 2022 |
Région | Langhe, Piémont, Italie |
Fabricant | Brigata Ratti |
Type de produit | Vin blanc sec |
Degré d'alcool | 13% |
Méthode de vinification | Fermentation en fûts de bois |
Élevage | 6 mois en fûts de bois |
Couleur | Jaune paille avec des reflets verdâtres |
Arôme | Fruits à chair blanche, notes d'agrumes et de fleurs |
Goût | Frais, équilibré, avec une agréable note de vanille |
Accords recommandés | Entrées légères, plats de poissons et de crustacés, fromages frais. |