Principi di Butera

Les vignobles des principes de Butera jouissent de l'influence de conditions pédoclimatiques particulières:

• Radiation solaire, pendant un certain nombre d'heures au cours de l'année qui n'a pas d'égal dans toute la bande climatique trempée.

• Microclimat idéal, conditionné positivement par les brises marines et la proximité de Monte Dessueri. Le système d'irrigation auxiliaire, dont la succession est équipé, vous permet également de maintenir le système foliaire des vis efficientes, ce qui a porté les raisins à la maturation parfaite.

La vigne Autochthono principal est Néron d'Avola Reconnu dans le monde comme un symbole du nouveau printemps de vin sicilien. D'autres variétés qui ont trouvé un excellent terroir sont les Merlot, la Cabernet Sauvignon et le Syrah, parmi les rouges; la Chardonnay, le grilloet leSemelle intérieure, parmi les blancs.

Le nouveau cave interprète les valeurs du des principes détenus de ButeraInséré harmonieusement dans le contexte architectural et naturaliste, il a été conçu pour fonctionner exclusivement sur les méthodes de vinification Conformément à la matière première et représente une combinaison parfaite de tradition, de modernité et d'efficacité.
C'est ici que grâce à la sensibilité et à l'expérience duoenologue La les raisins dans vins d'excellence, les affiner et assurer un repos adéquat à température constante dans des tonneaux précieux de 30hectoliters et des tonneaux de chêne slavonia de 350 litres de précieux Chêne français.

Toutes les zones de la cave sont ouvertes au public: la zone de vinification, de stockage, embouteillage et vieillissement génial Vins rouges.

Les visites peuvent être organisées en contactant le personnel hôte domaine.