Un paquet dédié au territoire de Vittoria. Une zone du sud-ouest de la Sicile très adaptée à la production de vins rouges doux et floraux. Des vins inhabituels à déguster frais pour en apprécier toute la saveur.
Le coffret en bois et plexiglas contient 2 bouteilles de 0,75 L de :
- Bell'Assai 2021
Bell'Assai, un pur Frappato, Vittoria Doc, avec une grande fraîcheur et des tanins doux. Un vin rouge aux notes florales intenses de rose et de freesia combinées à des notes de fruits rouges frais, parfumé et immédiatement agréable.
Notes de dégustation : par couleur rouge rubis brillante, avec des reflets violets. Nez élégant et frais, marqué par d'agréables arômes de roses, de myrtilles, de mûres et de fruits rouges. En bouche, le parfum l'emporte, complété par des tanins souples. Un vin agréable et élégant.
Accompagnement : Excellent avec les soupes de poisson, il accompagne aussi magnifiquement les plats de terre. Pour un accord régional, essayez-le avec une tranche de thon à la sicilienne avec des câpres, des anchois et du piment.
- Floramundi 2020
Fruité, avec de délicates notes fruitées et florales ; sa fraîcheur et sa douceur le rendent très agréable ; servi frais, c'est un rouge inhabituel qui peut également être dégusté sur du poisson. Le Floramundi 2021 exprime l'équilibre harmonieux que peut atteindre le Cerasuolo di Vittoria.
Notes de dégustation : par couleur rouge rubis claire, brillante et limpide dans le verre. Le nez est large et parfumé, ouvert par des notes florales de pétales de rose, puis enrichi par des notes fruitées de framboise, de fraise et de groseille. Un subtil piquant de poivre noir complète le tableau olfactif. La bouche est fraîche et pulpeuse, équilibrée et douce dans la texture tannique, avec une excellente persistance.
Accompagnement : Il peut également être bu tout au long d'un repas avec des plats de cuisine terreuse, il peut également être choisi pour accompagner des poissons structurés. Essayez-le avec la tagliata di tonno.
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