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Bayasira 2022 Rosè Igt Terre Siciliane Bio - Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto

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Les Terre Siciliane Rosé IGT "Baiasyra" par Baglio di Pianetto rappelle, dans son nom, la charmante baie du village de Marzamemi, proche du domaine, où le soir le ciel devient rose. Produit à partir de purs raisins de Syrah et vieilli en cuves d'acier pendant 4 mois, c'est un Rosé au bouquet enivrant et au caractère fortement méditerranéen, idéal pour égayer les soirées d'été.

Notes de dégustationLe rosé est un vin d'une grande finesse, qui se caractérise par son caractère méditerranéen. couleur rrose atténuéavec des nuances de pêche. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes, de figue et de grenade et des notes florales de rose. La bouche est fraîche, soyeuse et agréablement savoureuse.

Accompagnement: oe vin est excellent avec les viandes séchées, les entrées à base de légumes, les poissons en sauce et au four, il accompagne également très bien les pizzas.

Nom du produit Baglio di Pianetto Bayasira 2022 Bio
Type Vin Rosè encore biologique
Classification DOC Sicile
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Qualité alcool 12,00 % en volume
Cépages 100% Syrah
Pays
Italie
Région Sicile
Lieu Santa Cristina Gela (PA)
Climat Altitude : 50 m au-dessus du niveau de la mer pour la Syrah et 650 m au-dessus du niveau de la mer pour le Merlot.
Composition du sol Syrah : empâtement moyen à tendance sableuse ; Merlot : empâtement moyen à tendance sableuse.argileuxriche en squelette et en minéraux.
Système de culture Espalier
Nombre de plantes par hectare Syrah 7 ha avec 8 264 plants par ha, Merlot 4 830 plants par ha.
Rendement par hectare Syrah 90 quintaux par ha, Merlot 90 quintaux par ha.
Récolte Sélection manuelle des raisins avant égrappage et foulage léger.
Vinification et élevage Démarrage de la fermentation avec les levures naturelles des mêmes raisins, macération à l'aide d'une légère réduction des opérations de pigeage et de délestage afin de préserver les caractéristiques primaires des raisins.
Vieillissement Barriques de chêne français pendant 12 mois, neuves, deuxième et troisième passage par rapport à l'année précédente.millésime. En bouteille pendant 24 mois.
Allergènes Contient des sulfites
Correspondance Viandes rôties, roulades alla palermitana.

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7 à 9 bouteilles : €17.90

10 à 13 bouteilles : €19.90

14 à 30 bouteilles : 29,90€

31 à 42 bouteilles : 33,90€

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