La Vigna Del Lago Il peut arriver de tomber sur des endroits inattendus, la Vigna del Lago, comme dans ce 100 % Chardonnay, blanc inattendu d'un seul vignoble et nouveau venu dans la maison. San Felice d'une fraîcheur aromatique et d'une sapidité particulières, des raisins sélectionnés et un terroir aux caractéristiques uniques, sur lequel subsistent des traces de l'ancienne présence étrusque.
Notes de dégustationIssu du cépage Chardonnay, il s'ouvre sur un bouquet complexe et persistant qui libère des notes d'agrumes, de fleurs blanches et des notes distinctes de genêt et d'acacia. En bouche, il offre des sensations équilibrées de fraîcheur et de saveur qui s'associent à une agréable douceur.
Accompagnements: oui se marie bien avec les entrées et les plats légers, parfait pour un déjeuner en plein air en compagnie de votre maman.
| Nom du produit | Chardonnay 2021 IGT Toscana Avane - San Felice |
| Typologie | Vin blanc tranquille |
| Classification | IGT Toscane |
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 bouteilles |
| Grade teneur en alcool | 12,00 % en volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays d'origine |
France
|
| Région | Toscane |
| Lieu de résidence | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Climat | Altitude : Vermentino : 100 m. a.s.l. ; Sauvignon Blanc : 400 m. a.s.l. Exposition : Vermentino : sud-ouest ; Sauvignon Blanc : sud-est. |
| Composition du sol | mélange moyen tendu argileuxreposant sur des rochers de grès |
| Système de culture | cordon éperonné |
| Récolte | Septembre. Vendanges manuelles. |
| Vinification | Macération pendant 24 heures à une température de 8 °C, suivie d'une fermentation à température contrôlée. Macération du vin sur les lies pendant environ un mois afin d'obtenir un vin de qualité. bouquet plus complexe, puis filtration et mise en bouteille. |
| Vieillissement | 2 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5,40 g/L |
| Sucres résiduels | 1,60 g/L |
| Production millésime | 70 000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Entrées de poisson, Entrées terreuses, Charcuterie, Secondes de poisson |
€499.90
€333.27 par l
