Il primitivo è una delle uve più rappresentative dell’intera regione pugliese. Masseria Altemura decide perciò di presentarlo con una versione stilisticamente moderna, l’“Altemura”, in cui il ventaglio olfattivo si muove su sfumature ampie e stratificate, molto accattivanti.
Note di degustazione: molto intenso alla vista, con una tonalità che richiama il colore violaceo. Il bouquet di profumi al naso racconta aromi che riportano ai piccoli frutti di bosco, rossi e neri, molto maturi, pronti per essere raccolti, alternati a nuances speziate e balsamiche. In bocca è di buon corpo, fasciante, con un sorso caloroso e morbido.
Abbinamenti: versatile in cucina, si abbina bene ai piatti gustosi e saporiti, ricchi di gusti importanti, dominati dalle spezie. Da provare con un pollo alla curcuma e zafferano.
| Nome |
Altemura 2021 Doc Primitivo di Manduria |
| Tipologia |
Vino rosso
|
| Classificazione |
DOC
|
| Anno |
2021 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Puglia
|
| Vitigni |
Primitivo 100% |
| Grado alcolico
|
14,50% |
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