Il Barolo Castiglione bilancia definitivamente la personalità aperta e radiante dell’annata con un struttura di fondo considerevole. Caldo, denso e corposo il Barolo Castiglione 2011 scorre senza fatica sul palato con frutto generoso e un equilibrio complessivamente favoloso. E’ un altro vino dell’azienda Vietti al di fuori delle aspettative e con un prezzo a bottiglia estremamente onesto.
Note di degustazione: di colore rosso granato con lampi sanguigni. Al naso sprigiona accattivanti sentori di frutti di bosco assortiti, lillà e rosa selvatica, ginepro, tè Darjeeling e note speziate orientali. Bocca ampia e avvolgente distratta da verticale spina acido-sapida, evidenzia tannini copiosi ma non invadenti.
Abbinamenti: perfetto con carne stufata, selvaggina, arrosti, formaggi.
| Nome |
Vietti Barolo Castiglione 2019 |
| Tipologia |
Vino rosso fermo |
| Classificazione |
DOCG Barolo
|
| Anno |
2019 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Piemonte |
| Vitigni |
100% Nebbiolo |
| Ubicazione |
Da piccoli ma importantissimi vigneti tra Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello |
| Grado alcolico
|
14,50% in volume |
| Solfiti |
Contiene solfiti |
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