Etna Bianco 2021 Doc Isolano Dolce e Gabbana Edition - Donnafugata

Isolano è il frutto di una collaborazione tra Dolce&Gabbana e Donnafugata, due eccellenze del Made in Italy accomunate, tra le altre cose, dall’amore incondizionato per la Sicilia. Nasce nella Sicilia orientale, sul versante nord dell’Etna; qui la vite è allevata con il sistema tradizionale dell’alberello etneo o a controspalliera, su terrazzamenti contenuti da muretti a secco in pietra lavica. 

Nella grafica e nell’astuccio si esaltano i colori della Sicilia: i motivi e le forme geometriche sono quelle tipiche del carretto siciliano, in cui dominano il rosso, il verde, il blu e il giallo. Al centro, poi, vi è l’Etna fumante, imponente e solitario.

Note di degustazione: di colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso spiccano sentori di frutti gialli e agrumi, seguiti da note di erbe mediterranee. Al palato è avvolgente e di straordinaria mineralità.

Abbinamenti: perfetto in abbinamento ai crostacei, si sposa bene anche con i primi piatti vegetariani, il pesce e le carni bianche.